Paola Gianotti sta pedalando da Milano a Oslo a una media di 150 chilometri al giorno con temperature sempre sotto lo zero.
La domanda che si fanno in molti è “ma cosa si mangia per compiere un’impresa del genere?”

Paola confessa di mangiare di tutto e di più, soprattutto carboidrati, che rappresentano la “benzina” di prima scelta per i muscoli, e tanta cioccolata per darsi la carica.
Per curiosità abbiamo chiesto al suo team il menu di ieri, eccolo qui, c’è davvero di tutto.

menu-gianotti

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